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Fino's Orangery:
Fino's Orangery, che si trova all’interno di un atrio di vetro con una volta molto alta, venne praticamente distrutto del tutto dalla bomba dell’IRA nei Docklands e dovette essere ricostruito. Stefano Fiori, il proprietario, desiderava vivamente che il nuovo ristorante avesse un impianto di riscaldamento tale da mantenere una temperatura confortevole anche nei posti maggiormente soggetti a correnti d'aria. Per questo motivo si rivolse a Tansun Ltd, allo specialista del riscaldamento al quarzo, che fornì una soluzione in grado di soddisfare ogni sua esigenza. Tansun provvide a installare otto riscaldatori Apollo, montati su pilastri strutturali a otto metri d’altezza. I riscaldatori al quarzo, che funzionano irradiando calore, riscaldano i commensali e non lo spazio attorno a loro e offrono quindi una soluzione economica e rispettosa dell'ambiente, alle esigenze specifiche del ristorante.
Stefano ha affermato: "Siamo davvero contenti di questa soluzione. Ci proponiamo di offrire ai nostri clienti un ristorante rilassato e di stile continentale, che imita il più possibile la sensazione di mangiare all’aperto. Li abbiamo usati tutto il tempo lo scorso inverno e ora che si avvicinano di nuovo le lunghe giornate buie, ho la massima fiducia che il ristorante rimarrà caldo e pieno di gente, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche esterne.
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